麻汁素肠

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1.需要准备的材料有黄瓜和素肠干。

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2.素肠干用温水泡软。

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3.黄瓜洗净切成片。

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4.泡好的素肠白白的，圆圆的。

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5.麻酱加水调成汁，蒜末备用。

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6.将黄瓜片和素肠放一起。

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7.加入麻酱汁、蒜末、盐、香油、醋、鸡精。

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8.搅拌均匀即可。