蒜蓉粉丝虾

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1.粉丝提前用热水泡软。

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2.虾从背部剪开，取出虾线。

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3.虾背敲一敲，敲平，防止弯曲。

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4.在大盘子里摆上粉丝。

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5.蒜，米椒，切成沫儿放在碗里，放入一勺盐，一勺白糖，一勺豉油，少许白胡椒粉。热锅放油，把热油浇在蒜末上，搅拌均匀。

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6.摆好虾。

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7.把蒜末抹在虾背上。

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8.热锅烧水，水开后，放入虾，蒸6分钟。出锅。

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9.再热锅烧一勺油浇在虾上。并撒上香葱沫儿。

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10.味道太美。都吃了。