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原本设想的并不是酸萝卜老鸭汤，只是意外地发现酸菜坛子里有的，不仅仅是酸菜，还有一大堆酸萝卜。这么多酸萝卜居然忘了吃呀？立马改弦更张，来个酸萝卜老鸭汤吧，这也是一经典名汤呢。
酸萝卜个头不大，重量还挺足，没捞几个，已然大于预计的250克。不能再多了，再多得用一整只鸭子来配，否则汤会太咸。
其实酸萝卜切成什么样并没有多大关系，只是有要求切条，咱就切条吧。鸭肉飞水，再同酸萝卜一起慢火熬煮，让酸萝卜的味道充分释放，慢慢渗入鸭肉中。一直煮到鸭肉软烂，再来试试汤的咸淡，好像已经完全可以不用加盐了，这一两个酸萝卜的盐分真够足。。。。
酸咸适口，生津开胃。据说，这是一只在田间地头自由生长的鸭子。。。。
点击查看大图1.准备用料：土鸭半只，酸萝卜250克，大葱4根，姜1块，盐少许，葱花适量。
点击查看大图2.大葱洗净，切成段，姜洗净，切片，备用。
点击查看大图3.老鸭洗净，剁成块，备用。
点击查看大图4.将鸭肉和大葱，姜片一起放入锅中，加入清水，没过鸭肉，大火煮沸。
点击查看大图5.当水温升高，逐渐沸腾的时候，水面浮上许多血沫，
点击查看大图6.待血沫出尽，捞出鸭肉，备用。
点击查看大图7.煮鸭肉的时候，将酸萝卜用清水冲洗干净后切成长条，备用。
点击查看大图8.将焯过水的鸭肉放入砂锅中，另行加入适量清水，
点击查看大图9.放入酸萝卜，大葱段，姜片，大火煮沸。
点击查看大图10.然后转小火，盖上盖子，煮约1-2小时。
点击查看大图11.鸭肉软烂，熄火，根据汤的咸淡，加少许盐调味，
点击查看大图12.出锅，撒少许葱花，趁热食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
