水果小方

点击查看大图

1.红心(白心也可)火龙果汁，淀粉和澄粉(澄粉的作用是使成品看起来更晶莹剔透)。

点击查看大图

2.淀粉和澄粉放入果汁里搅拌成无颗粒的糊糊。

点击查看大图

3.倒入不沾锅里，小火加热。

点击查看大图

4.边热边搅拌，至液体完全成呈固体。

点击查看大图

5.找一个容器，铺保鲜膜，放入做好的果糕。按压成型，放冰箱冷藏室降温。

点击查看大图

6.凉后切成小块即可。

点击查看大图

7.也可在容器里放椰蓉，放入果糕蘸满。

点击查看大图

8.做成椰蓉水果小方。