孜然馒头片

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1.凉馒头两个。

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2.将馒头切厚片。

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3.筷子夹馒头片在清水中快速浸水取出。

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4.放入鸡蛋液中裹一遍。

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5.电饼铛预热，不放油，将馒头放饼铛煎制，没有电饼铛可以用不粘锅代替，或者炒锅油炸。如果不喜欢油腻，可以像这样不放一滴油，比较健康。

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6.一面煎至焦黄，翻面煎另一面。

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7.两年煎好后，放入适量孜然粉。

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8.孜然馒头片。

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9.撒上一点葱末。