炒肚条

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1.烀熟的猪肚半个。

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2.猪肚切条。

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3.尖椒去籽切块，胡萝卜去皮切片，葱姜蒜切片。

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4.锅里加少许油，下猪肚。

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5.煸炒至猪肚表面微焦，盛出备用。

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6.锅重新刷洗干净，下葱姜蒜爆香。

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7.下胡萝卜炒一炒。

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8.倒入炒过的猪肚，翻炒几下，加生抽、少许老抽炒香。

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9.加尖椒。

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10.翻炒几下，加盐调味。

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11.加水淀粉勾薄芡。

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12.炒至芡汁明亮出锅。