肉桂苹果馅饼

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1.酵母用水融化后加入面粉中搅成面絮。

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2.揉成软硬合适、不粘手的的面团后放温暖处进行发酵。

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3.在面团发酵的时候来做馅，苹果去皮洗净后切成小丁。

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4.放锅中加1小勺的肉桂粉后加1小撮的盐和适量糖炒匀 ，直至炒到汤汁浓稠。

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5.发酵好的面团拿出排气后分成45克一个剂子。

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6.取一个剂子擀成中间厚四周薄的圆面片，放入适量的苹果馅。

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7.然后慢慢地用收紧收口，捏紧底部后稍按扁。

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8.同样的方法把剂子全部包完。

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9.平底锅用少许油润锅后放入包好的馅饼。

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10.一面煎好后翻面，直至煎至两面金黄后出锅。

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11.外酥内软，香气四溢，香甜可口的馅饼出锅了。