红豆千层糕

点击查看大图

1.蜜红豆放入搅拌机直接搅拌。

点击查看大图

2.搅拌成细腻的泥状。

点击查看大图

3.第一层：木薯粉，糯米粉，面粉各一大勺，混合后加水调成稀薄的面糊，倒入搅拌机。

点击查看大图

4.和红豆泥一起搅拌均匀。

点击查看大图

5.顺着筷子滴成线即可。

点击查看大图

6.玻璃盒刷一层油。

点击查看大图

7.将搅好的面糊倒入玻璃盒中。

点击查看大图

8.盖上保鲜膜，大火蒸20分钟。

点击查看大图

9.第二层：木薯粉，糯米粉，面粉各一大勺，混合后加水调成稀薄的糊，用筛子筛一遍。

点击查看大图

10.待第一层凝固后，将调好的面糊倒入玻璃盒中，盖上保鲜膜蒸20分钟。

点击查看大图

11.第三层：木薯粉，糯米粉，面粉各一大勺，混合后加水调成稀薄的糊，用筛子筛一遍，加入小半碗整颗的蜜红豆。

点击查看大图

12.待第二层凝固后，将有蜜红豆的面糊倒入玻璃盒中，继续蒸20分钟。

点击查看大图

13.第四层：木薯粉，糯米粉，面粉各一大勺，混合后加水调成稀薄的糊，用筛子筛一遍，加入少许红豆泥搅拌均匀，第三层凝固后，将其倒入玻璃盒中，蒸20分钟。

点击查看大图

14.蒸好的千层糕，放冰箱冷藏两小时取出。

点击查看大图

15.红豆千层糕。

点击查看大图

16.冷藏取出可轻松脱模倒出。