家常菜----尖椒炒土豆片

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1.将土豆去皮，清洗干净，切成小片，清洗干净装入盘中待用。

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2.尖椒去蒂，去筋清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。

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3.热锅放油爆香葱姜末，五香粉。

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4.倒入土豆片，加入少许清水稍微炖一会儿，加入精盐，生抽。

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5.将切好的尖椒片倒入锅中。

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6.翻炒均匀，最后加入少许白醋，味精调味。

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7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。