孜然洋葱炒牛肉

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1.牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜丝，生抽，料酒腌制半小时备用。洋葱切丝备用，生姜切丝备用。孜然粉准备好待用。

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2.油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒牛肉一分钟捞出待用。

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3.锅内留底油，倒入生姜，洋葱，胡萝卜片大火煸炒一分钟。

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4.加入牛肉大火煸炒一分钟。

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5.调入少许盐。

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6.调入少许孜然粉。

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7.调入生抽。炒均匀出锅。

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8.入盘即可。

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9.成品图。