剁椒拌贡菜

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1.贡菜用温水泡发1小时左右。

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2.煮锅水沸后放入切段的贡菜，焯水。

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3.过凉水，滤干水。

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4.将贡菜放入碗里，放入剁椒，倒入少许生抽，拌匀，腌制30分钟左右即可。

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5.感觉油水太多的今天（年初七），这道菜特别爽口，开胃。