下午茶轻松做：pokky饼干（巧克力裹层）

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1.除了鸡蛋也和黄油，所有粉类过筛，拌匀。

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2.黄油融化，放至温热。

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3.把蛋液、黄油倒入过筛拌匀的粉中。

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4.把蛋液、黄油倒入过筛拌匀的粉中。

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5.揉成表面光滑的面团。

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6.擀开成薄片。

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7.用叠被子的方法，3折，略松弛一会儿，擀开。此动作重复3、4次。

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8.最后把面片略略修形状，成规整的长方形。

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9.用切面刀切成0.5厘米左右粗细的小条。

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10.轻轻把细条搓圆、搓长，排入烤盘中。烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟（至表面金黄即可）。

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11.取出晾凉，融化一些黑巧克力，给每根棒棒裹上巧克力（也可以趁巧克力温热再裹一层花生碎、芝麻碎、杏仁碎啥的，我因为家里温度太低，巧克力凝固太快，就没有再裹），待巧克力凝固即可密封保存。