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马上就快到2月14日，这一天是西方情人节，应景做点玫瑰花包子来凑凑热闹浪漫一下。愿天下有情人终成眷属。
点击查看大图1.先将温水分成两半，一半加入3克酵母和10克白糖兑开，另一半的水也加入剩下的酵母白糖和3克红曲粉兑开。
点击查看大图2.面粉也分成两半。
点击查看大图3.取一半面粉加入红曲酵母水，揉成光滑面团。
点击查看大图4.另一半面粉加入酵母水揉成光滑面团。
点击查看大图5.揉好的两色面团盖紧，醒面松弛15分钟。
点击查看大图6.准备好450克的香芋馅、或豆沙芝麻馅都可以。随意。（我这个是香芋馅）
点击查看大图7.15分钟后，取出面团揉好，分成各相等份。
点击查看大图8.擀开成圆片。
点击查看大图9.如图中上下左右各切一刀。
点击查看大图10.包入适量香芋馅。
点击查看大图11.先取一端包住馅料。
点击查看大图12.再交叉对面一端也包起捏紧。
点击查看大图13.继续包起左右两端捏好。
点击查看大图14.造型完毕。
点击查看大图15.白色也同样和红色的一样做法。
点击查看大图16.将所有造型好的生包子，排入已擦过油的蒸笼里，盖紧做第二次发酵至两倍大。
点击查看大图17.二发完毕，接下来蒸包子。
点击查看大图18.上锅入水烧开，放入二发好的生面胚盖紧，用大火隔水蒸20分钟即可关火。（关火后别开锅盖，虚焖2分钟后再取出包子）
点击查看大图19.成品。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
