浇汁素丸子

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1.白萝卜去皮洗干净。

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2.白萝卜擦碎加少许盐杀杀水分。

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3.香菜摘洗干净。

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4.挤出萝卜中的水。

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5.碗中加盐、腐乳、生抽、酱油、姜末搅拌均匀作调味料备用。

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6.香菜切碎。

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7.调味料、白萝卜、小麦粉放在盆中，搅拌均匀。

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8.加香菜搅拌均匀。

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9.团成大小适中的丸子坯放到盘子中。

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10.将装有丸子坯的盘子放入蒸锅蒸熟。

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11.锅中加水、生抽、白糖、盐烧开，再淋入少许水淀粉烧开做浇汁。

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12.浇汁浇在蒸熟的丸子上即可享用。