*团圆饭*四喜丸子

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1.肉，切片。

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2.剁成肉末。

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3.马蹄剁碎。葱花切碎。

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4.把所有的菜加入肉末里，加老抽。耗油。鸡蛋。生粉。盐。朝一个方向搅拌。

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5.搅拌均匀。开始做丸子。

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6.做丸子就是把肉放在手心。然后搓成圆圆的就可以。

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7.起锅放油五成热。

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8.下入丸子。开始炸。

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9.翻面炸。

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10.金黄色就可以。

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11.打出来装碗里。

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12.放入蒸锅中蒸，二十五分钟。

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13.起锅放油下入白糖翻炒，如图就可以。

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14.然后放水。加番茄酱加盐。

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15.水开下入丸子。

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16.焖到汁留点点就可以。

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17.碗底放一片白菜叶子。我用热水烫了下。把丸子装盘里，丸子上撒上葱花。

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18.淋上锅中剩下的番茄汁就可以。

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19.成品图