鸡丝炒口蘑

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1.准备食材。

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2.鸡肉切丝。

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3.调入料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制。

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4.口蘑切片焯水。

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5.热锅冷油，放入鸡丝快速滑炒。

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6.炒至鸡丝变色出锅备用。

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7.底油，放入葱、姜、蒜、花椒粉、炒出香味。

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8.放入口蘑翻炒，调入酱油。

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9.放入鸡丝翻炒。

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10.调入盐、鸡粉翻炒出锅。