双椒炒武冈卤香干

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1.准备好所有食材。

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2.热锅放油，油热后，放入蒜片煸炒香。

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3.放入青、红椒，盐，用小火，将青、红椒煸炒软。

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4.放入卤香干，翻炒匀。

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5.倒入适量的水，改大火。

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6.盖上锅盖，用大火，煮两分钟。

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7.用香菇老抽调味，翻炒匀即可。

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8.成品。