蟹粉豆腐

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1.准备的原料。

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2.豆腐切块，汆水，去豆腥味。

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3.葱，姜剁碎待用。

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4.螃蟹洗净蒸熟，去壳，剔除蟹肉，蟹黄。

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5.热锅凉油，煸香葱，姜。

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6.加入蟹黄中小火翻炒十几秒。

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7.加入豆腐。

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8.少许的清水，盐，白糖烧开，再小火炖几分钟。

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9.淋上少许的水淀粉。

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10.再次烧开就可以。