鸡块炖南瓜

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1.鸡块焯水过凉备用。

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2.青南瓜切块。

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3.少许油把蒜籽煎黄盛出备用。

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4.平底锅重新放一汤匙油，放入姜块红辣椒，炒出香味放鸡块煸炒到边缘发黄。

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5.放入料酒生抽老抽十三香，开水，炖三十分钟。

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6.南瓜放进去炖到喜欢的软度，我喜欢很软的，南瓜软烂汤汁浓郁的。出锅放味精即可。