豆干西兰花

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1.主辅料： 豆干、西兰花 。

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2.把豆干切丁。

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3.把西兰花掰成小朵，浸泡洗净。

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4.锅烧开水，放入西兰花焯至断生，捞出备用。

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5.热油，炒香葱花。

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6.放入豆干煸炒。

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7.加少许生抽。

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8.西兰花，烹入少许水。

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9.翻炒均匀，加盐调味。

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10.旺火收汁后即可关火。

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11.出锅装盘，即可上桌品味。