干豆腐黄瓜片

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1.主辅料： 干豆腐、黄瓜。

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2.把黄瓜洗净，先切马蹄块。

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3.然后把马蹄块立起来切，就是菱形片，也就是“象眼片”。

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4.同样把干豆腐切菱形片。

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5.热油，炒香葱花。

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6.放入干豆腐。

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7.加适量蚝油。

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8.炒匀后，加水烧开，小火烧制2分钟。

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9.烧制干豆腐软糯，加盐调味。

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10.放入黄瓜片炒匀。

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11.淋入水淀粉勾薄芡。 待芡汁糊化，翻炒均匀，即可关火。

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12.出锅装盘，即可上桌品味。