宫保鸡腿

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1.主辅料： 鸡腿、宫保鸡丁调料。

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2.把鸡腿洗净。

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3.碗中加适量水，倒入宫保鸡丁调料。

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4.轻轻将其搅拌均匀，备用。

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5.热油，放入鸡腿煎制。

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6.煎制到鸡腿表面微微发黄，加适量生抽，翻炒均匀。

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7.倒入备用的“宫保鸡丁调料”。

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8.反复翻炒至鸡腿表面上色。

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9.中小火烧制8分钟。

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10.少许盐补充调味，翻面再烧制3分钟 。

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11.旺火收汁、即可关火

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12.出锅装盘，即可上桌品味。