青椒肉丝

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1.准备食材。

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2.肉丝加1克盐、2汤匙生抽、1汤匙料酒和3克玉米淀粉顺时针方向搅拌均匀并腌制五分钟备用。

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3.青椒切丝备用。

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4.热锅热油放入生姜丝和肉丝。

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5.加入半汤匙老抽、2汤匙料酒和5克糖大火翻炒均匀。

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6.放入青椒丝加少许虾粉。

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7.翻炒出锅。