自制剁椒

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1.红椒洗干净，沥干水。

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2.把红椒去蒂剁碎。

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3.大蒜剁成小块。

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4.把剁好的红椒和大蒜放碗。（用的碗须无油无水）

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5.放适量盐。

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6.放蔬之鲜。

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7.放一勺高度白酒。

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8.带上一次性手套抓匀。

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9.放入可密封的容器里室温两天即可拿出来食用。