紫薯糯米饼

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1.将紫薯洗干净蒸熟 。

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2.剥去紫薯皮，将红薯肉压成泥。

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3.紫薯泥中加白糖、糯米粉。

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4.加适量牛奶。

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5.和成面团静置10分钟。

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6.静置好的面团做成大小适中的面剂。

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7.将面剂团圆 ，再按稍微扁些，沾上白芝麻。

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8.翻面，两面都沾上白芝麻成紫薯糯米饼坯。

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9.不粘锅加少许油，紫薯糯米饼坯入锅煎。

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10.煎好一面再煎另一面。

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11.煎熟即可盛出享用。