圆白菜炒米面

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1.食材：米面

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2.圆白菜

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3.胡萝卜、鸡蛋

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4.将米面放入大盆中，倒入温水泡软。

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5.将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。

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6.将圆白菜清洗一下，放在案板上切成丝，待用。

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7.将胡萝卜清洗一下去皮，放在案板上切成丝，待用。

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8.取平底锅置火上倒油烧热，下入蛋液煎成蛋皮。

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9.放在案板上切开，待用。

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10.烧锅倒油烧热，下入圆白菜翻炒一下。

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11.接着，合入胡萝卜丝翻炒至断生。

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12.然后，合入泡软的米面，加点盐调味翻炒翻炒。

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13.最后，合入切好的蛋皮，加点鸡精炒匀，即可。