圣女果炒鸡蛋蘑菇汤

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1.食材：圣女果、鸡蛋、鲜蘑菇

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2.香葱

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3.将鸡蛋打入碗里，加点料酒。

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4.打成蛋液，待用。

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5.将鲜蘑菇去根，用流水洗净。

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6.放在案板上切成片，待用。

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7.将圣女果去蒂清洗一下、捞出。

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8.放在案板上对半切开，待用。

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9.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

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10.随后，利用炒鸡蛋的油，下入鲜蘑菇和圣女果翻炒一下。

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11.加入适量的清水煮开。

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12.接着，合入炒好的鸡蛋，搁入番茄沙司。

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13.搅动一下煮开。

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14.然后，加点盐调味出锅。

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15.撒上香葱，即成。