红枣烤馒头

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1.主辅料：面粉、红枣

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2.把红枣去核、洗净、沥干水分备用。

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3.面粉中加入酵母粉，加适量温水和成光滑面团。

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4.发酵至2倍大以上。

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5.把面团取出揉匀排气。均匀分割成小面团。

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6.取一个面团按扁，放入适量的红枣。

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7.将其包严。

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8.有摺的一面朝下，团圆后即成生坯。

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9.依次全部做完。摆入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。

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10.把生坯发酵至2倍大。

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11.烤箱200度。中下层烤制12分钟。

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12.然后调制160度，移至中层烤8分钟即可。

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13.取出烤盘，晾凉即可食用。