黄瓜拌猪耳

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1.把卤熟的猪耳切薄片。

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2.黄瓜洗净，刨成薄片。

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3.把黄瓜片对折后摆盘 。

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4.把切好的猪耳片放在上面。

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5.兑调味汁：碗中加适量蚝油、生抽。

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6.加入蒜末、少许盐。

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7.加适量辣椒油，搅拌均匀即成。

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8.取适量调味汁，浇在猪耳片上面。