尖椒苦瓜鸡蛋饼

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1.鸡蛋2个

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2.打散

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3.尖椒少许切丝

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4.苦瓜少许切薄片

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5.扇贝2个切成丁

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6.鸡蛋液中放尖椒、苦瓜和虾仁，放入少许盐和鸡精，然后倒入面糊，平底锅放少许油，像摊鸡蛋那样摊就行了。

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7.鸡蛋液中放入扇贝丁，放少许盐和鸡精

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8.放尖椒丝和苦瓜片

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9.炒菜锅放少许油，将鸡蛋糊倒入，成型后翻身继续煎

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10.成品图。