韩式酱山药丝

朝族媳妇辣白菜

收录时间：2021-11-22 11:04:32 人气：5910

山药的好处真是多不胜举，可是说是食补的最佳食材之一。不但健脾养胃、益肺止咳、降低血糖，还能减肥。与山药搭配的食材所做的料理也各式各样，不过韩式小菜的的这个酱山药丝做法很特别，韩式酱料赋予了它独特的口感。

主料

辅料

韩式酱山药丝的做法步骤

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1.所需食材。
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2.山药切丝（小心时间，尽量不要让山药变色）。
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3.煮开水以后放入盐和醋，放入山药丝，煮2分钟左右捞出备用。
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4.斜切辣椒圈。
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5.姜切片。
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6.锅内倒入，水、酱油、糖煮开。
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7.加入清酒、熟油拌均匀。
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8.煮开后，放入山药丝、辣椒和姜片。
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9.放入糖浆后再煮5分钟左右，倒入适量香油和芝麻就可以出锅了。
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10.摆盘撒芝麻。

分类：热菜韩国料理午餐晚餐

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