#团圆饭#菠菜炒鸡蛋

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1.小菠菜择洗干净。

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2.开水中绰一下捞出控水。

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3.鸡蛋5个打散。

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4.锅内适量油烧热。

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5.鸡蛋液放入。

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6.炒散。

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7.鸡蛋拔一侧，姜，花椒，干红辣椒段炒香。

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8.绰过的菠菜放入。

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9.适量盐，生抽。

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10.翻炒均匀关火盛盘。

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11.成品。

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12.成品。