茭白虾仁香菇粥

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1.茭白洗净切丝、葱花备用。

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2.香菇洗净去根，切十字花刀备用。

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3.鲜虾去虾壳后，背部切开取虾线。

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4.虾仁加入盐、胡椒、料酒、色拉油腌制15分钟左右。

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5.砂锅炖好的大米粥。

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6.将以上准备好的材料（最好都焯水）放入砂锅中，煮开。

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7.最后加入盐、胡椒、鸡精调味即可。