香菜胡萝卜炒肉丝

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1.还是老爸从山东带回来的香菜，洗净

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2.切断

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3.胡萝卜去皮擦成丝

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4.猪肉切丝

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5.加十三香、生抽、老抽、水淀粉、植物油

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6.抓匀，腌制十来分钟

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7.锅烧热，放油，油温热时下肉丝

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8.滑炒至肉丝变色，盛出备用

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9.锅重新刷洗干净，注油烧热（油不用多），爆香葱姜

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10.下胡萝卜丝

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11.翻炒半分钟左右

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12.下香菜段

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13.翻炒半分钟左右

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14.下炒过的肉丝，翻炒几下

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15.加盐调味

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16.炒匀出锅。