紫薯面包卷

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1.面包桶内倒入牛奶，鸡蛋，玉米油，一角放入盐，一角放入白糖。

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2.加入高粉，顶部加入酵母。启动面包机揉面程序，揉至出膜后发酵。

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3.面包机工作中。

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4.紫薯洗净去皮，切成片，蒸熟。

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5.按压成紫薯泥，加点白糖牛奶搅拌均匀。

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6.面团发酵好了。

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7.取出滚圆排气，分成小份，盖保鲜膜松弛10分钟。

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8.取一小份，擀成长型。

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9.铺上一层紫薯泥。

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10.从一边卷起来。

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11.全部卷好了，二次发酵。

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12.发酵成两倍大时刷蛋液。

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13.撒上扁桃仁片。

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14.入烤箱180度烤15分钟左右。

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15.成品图

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16.成品图

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17.成品图。