搜索
今天炸得这款平菇，
非常合我的口味，
酥酥脆脆，
咸度适中，
本来打算蘸番茄酱吃的，
后来觉得完全没有必要，
等反应过来的时候，
已经被我一个人吃个精光了。（暗笑一下：吃独食还真过瘾，哈哈）
明天准备再炸一些。
一个自己解馋，
二个给老公和朋友也尝尝。
点击查看大图1.所有食材准备好。
点击查看大图2.平菇撕成小条，放水中清洗干净，捞出，用手挤干水分。
点击查看大图3.将玉米淀粉，加入微量的盐，搅拌均匀，调成一份面糊糊。
点击查看大图4.再准备些干的粉，备用。
点击查看大图5.将平菇放少量生抽，黑胡椒粉，麻油腌制1分钟，倒掉腌制料。（平菇非常吸盐分，倒进去后，就已经被吸收，腌制时间太长，平菇炸出来非常咸。）
点击查看大图6.将平菇在干的淀粉里打个滚。
点击查看大图7.再将平菇用筷子夹到糊糊里裹层湿粉。最后将平菇再在干淀粉打个滚。
点击查看大图8.锅中倒入适量的食用油。油加热到5成热时，用筷子夹平菇到锅中炸。
点击查看大图9.定型后，翻个面再炸，直到炸至金黄色即可夹出锅，凉透即可食用。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
