1.称取面粉1杯,约160克。
2.奶锅里加细砂糖和水。
3.煮开。
4.把糖水倒入面粉中,快速搅拌面粉。
5.稍放凉后下手揉成面团。
6.黑白芝麻炒香。
7.磨成粉。
8.熟花生擀碎。
9.把黑白芝麻粉和花生、红糖(我家的红糖放久了干硬结硬块了,我用料理机打成粉了)放到一起,拌匀。
10.面团放在案板上,加点油再揉揉,更光滑。
11.搓长条。
12.分成小剂子。
13.取一个小剂子按出坑。
14.加入馅料,馅料是散的,包起来相对费事,所以不要放太多。
15.包起来,收好口,不要露馅。
16.按扁。
17.依次做好。
18.锅里注油烧热,油温四成热左右,下入饼胚,中小火炸。
19.炸至金黄即可。
20.捞出,用厨房纸吸去多余油脂。
21.成品。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝