糖醋小黄花

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1.小黄花1000克。

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2.清水加点白醋泡一会去腥味，去头去尾去内脏，清洗干净。

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3.控干水份备用。

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4.平底锅加热加点油中火开始煎鱼。

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5.等到鱼能碰动再翻个。

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6.准备料包，葱姜蒜炖鱼料装进料包。

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7.高压锅里放入糖醋(2份糖1份醋)，自制的黄番茄酱2勺，加点料酒，加点酱油，加少许的盐。

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8.加200ml清水，搅拌均匀。

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9.把煎好的鱼放进高压锅里。

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10.设定30分钟。

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11.高压锅压好了，鱼己经酥了。

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12.放平底锅收汁，尽量少翻动。从高压锅往外倒时就给鱼翻过来。

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13.糖醋小黄花，特别好吃。