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一直想做蛋黄酥，因为太麻烦，一直没做，终于拔草了，^_^
点击查看大图1.低筋面粉200克，糖粉30克，水70克，猪油30克混合揉成水油皮。低筋面粉180克，猪油110克混合揉成油酥面团，装入保鲜袋松弛1小时。
点击查看大图2.咸蛋黄表面刷点白酒，放入烤箱160度烤10分钟。
点击查看大图3.松弛好的面团，平均分成20小份，搓圆。
点击查看大图4.将油酥团包入水油皮里，搓圆。
点击查看大图5.盖上保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图6.将豆沙分成小剂子，按扁包入咸蛋黄。
点击查看大图7.将松弛好的面团擀成长舌状。
点击查看大图8.卷起来。
点击查看大图9.全部卷好松弛10分钟。
点击查看大图10.再擀成长舌状，卷起来，松弛10分钟。
点击查看大图11.将两端捏和起来，按成圆片。
点击查看大图12.包入馅料。
点击查看大图13.收口朝下包成圆形。
点击查看大图14.全部包好了。
点击查看大图15.表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻。
点击查看大图16.烤箱预热180度，烤20-25分钟左右。
点击查看大图17.烤好了。
点击查看大图18.成品图。
点击查看大图19.成品图。
点击查看大图20.成品图。
点击查看大图21.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
