剁椒豆腐

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1.豆腐切块备用。

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2.火腿肠切丁备用。

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3.锅中放适量油，放入葱花煸香，倒入泡椒煸炒匀。

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4.倒入火腿肠丁翻炒。

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5.倒入1碗热水，煮开。

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6.倒入豆腐继续炖煮，不要翻动豆腐。

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7.倒入1勺酱油和水淀粉，收汁。