虫草花山药炖土鸡

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1.土鸡一只处理干净剁成块。

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2.冷水下锅焯水（只烧了一部分）。

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3.鸡肉放入电饭煲中，加姜片、料酒、水按炖煮煲汤键。

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4.山药去皮切滚刀块、虫草花用水浸泡。

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5.鸡肉炖煮40分钟后放入虫草花和山药，加盐、生抽调味继续炖煮至鸡肉熟透。

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6.正宗土鸡，只用简单调味，就香味浓郁。