干锅包菜

点击查看大图

1.包菜洗净，将老梗切去

点击查看大图

2.用力摔两下包菜

点击查看大图

3.手撕成片

点击查看大图

4.大蒜两头用力一捏更好去皮

点击查看大图

5.大蒜压扁切末

点击查看大图

6.冷锅放油，冷油就放入花椒和干辣椒，用小火慢慢将花椒和干辣椒炒香

点击查看大图

7.关火，将干辣椒和花椒捞掉，仅留下已经煸香的油

点击查看大图

8.开火，放入蒜末爆香

点击查看大图

9.放入包菜，转中火将包菜炒软

点击查看大图

10.淋入酱汁

点击查看大图

11.加入盐开大火翻炒均匀即可出锅装盘

点击查看大图

12.完成