木耳拌菠菜

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1.菠菜根部用小刀刮去根须，菠菜洗两遍，放适量小苏打浸泡十五分钟。

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2.干木耳提前泡发，起锅烧水，把泡发后的木耳倒入锅中，加半勺食盐，少许橄榄油。

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3.待水烧开，煮两分钟。

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4.将浸泡好的菠菜冲洗干净，放入锅中。

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5.煮一两分钟后，将木耳菠菜捞出控水。

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6.放入生抽，香醋，白胡椒粉，葱花等拌匀，喜欢吃辣可以放点辣椒油，这是比较清淡的，所以佐料比较少，能更多的保留食材的原味。

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7.放几颗枸杞装饰一下。

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8.木耳拌菠菜。