剁椒焖尖椒

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1.主料：尖辣椒、剁椒。

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2.尖辣椒洗净去蒂。

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3.锅中热油，放入尖椒煎制。

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4.把尖辣椒均匀的煎制成焦黄。

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5.盛出备用。

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6.起锅热油，放入剁椒煸炒均匀。

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7.放入备用的尖椒。

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8.加适量水烧开，中火焖制。

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9.加少许盐、白糖、味精调味，旺火收汁即可。

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10.出锅装盘。