椒盐尖椒

点击查看大图

1.主料：尖辣椒。 调料：花椒、盐。

点击查看大图

2.把尖辣椒洗净，扎孔后放入盘中，再放进微波炉，高火3分钟。

点击查看大图

3.这是从微波炉取出后。

点击查看大图

4.将尖辣椒去皮、去蒂。

点击查看大图

5.然后将其切成任意行状备用，条、丝、块均可。

点击查看大图

6.锅中放入花椒，小火将其焙干，擀碎过筛。

点击查看大图

7.将擀碎过筛的花椒和盐拌匀，即成椒盐。二者比例根据自己口味调整即可。

点击查看大图

8.将椒盐放入尖椒的盘中，蘸之即可食用。