台式麻油鸡

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1.原料图如图。

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2.鸡腿切块焯水。老姜切丝。

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3.锅里放黑芝麻油，放入老姜炒一会，姜丝边缘微黄即可。

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4.放入鸡肉炒一下。

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5.兑热水，放盐 白胡椒大火烧开，小火炖煮20分钟。

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6.收一下汁，但是别收完。喜欢喝汤汁的就多留点。