创意发糕

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1.准备三份面粉及蔬菜粉。

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2.分别和成软硬适度的面团分盆发酵，取出分别揉至光滑稍饧再做型。

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3.分明将三种颜色的面擀成薄厚均匀的面皮。

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4.分别擀成面皮后将三种颜色重叠在一起。

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5.将其分成均等的几份再重叠至此发糕面坯。

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6.将侧面纹理条状切一片，放在面坯的上面，立体层次发糕坯做好了。

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7.很漂亮的发糕。

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8.将发糕坯放入小笼屉中二次已饧发，冷水上锅、锅中水开后蒸制20分钟，停火5分钟后开盖。

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9.蒸熟的创意发糕层次分明、纹理呈立体效果、口感喧软膨松，无色素添加、把入口关。