“快手素菜”韭菜炒蘑菇

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1.蘑菇洗净撕成条。

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2.韭菜洗净，取茎杆部分。

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3.茎杆切段，放蘑菇里。

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4.略靠近叶子部分单独放。

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5.红椒切丝。

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6.热锅冷油。

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7.油热放食盐。

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8.倒入蘑菇翻炒。

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9.炒至蘑菇变软，放红椒翻炒。

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10.放绿色部分。

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11.翻炒至变色放鸡精。

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12.炒均匀即可。

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13.成品