菠菜鸡蛋手擀面

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1.菠菜，鸡蛋，面粉准备好。

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2.用料理机把菠菜打成汁，尽量少加水，做出的面条颜色更漂亮。

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3.菠菜汁和面粉。

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4.鸡蛋和菠菜汁（80克就够了）和3克盐加入面粉中，揉成光滑的面团。

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5.擀成面片。

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6.切成细条状。

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7.????

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8.锅中烧水，下面条，煮熟。

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9.捞起过凉水。

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10.另外再起锅放油，煎一个荷包蛋待用，锅中烧水，水开后下面条，荷包蛋稍煮，加青菜鸡精，盐调味，盛出。