苹果酱

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1.三个苹果去皮。

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2.去核切小块，放入搪瓷锅（不要用铁质锅，容易发黑）。

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3.加入少量的清水。

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4.小火煮，用勺子轻轻搅动。

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5.煮大概十分钟左右，苹果也出水了，变得稍微软点即可。

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6.等锅里的苹果凉透后，连汤放入料理机。

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7.料理机打好的苹果泥倒入不粘锅，放入适量白糖，开小火，炒制。

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8.直到汤汁收得差不多即可，加入适量柠檬汁，搅拌均匀即可。

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9.好吃的苹果酱就做好了，放入玻璃器皿冷藏保存，可以保存一个月。